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水温

冲泡茶叶的水温决定了什么?

2017-10-24

在刚接触普洱茶的时候,基本上这不是一个话题,沸水冲泡是主流的共识。后来渐渐这共识有所松动,已经有不少人在冲泡古树生茶中尝试降低水温,取得很好的效果,而今天带给大家的信息可能要远远超过这个范畴。 举一个例子... [详细]

解酒

不能喝茶解酒的主要原因,很多人不知道

2017-10-21

生活中,如果酒喝多了,常有朋友会建议喝黑茶来解酒。喝了茶之后,尿液会增多,并且在尿液中也会闻到明显的酒精味道,以为酒就这样轻松地被排出来了。确实,喝了茶之后我们会感觉到舒服一些,但是经常利用茶来解酒的法... [详细]

泡茶

泡茶的时候应该打开盖子吗

2017-10-17

大家平常泡茶,在停顿的时候,是将盖子打开还是盖上?说实话,以前还真没考虑过这个问题,想必大多数人都很少考虑这个问题,为了这个问题小编专门去试验了一下,不过这些建议只是小编个人的建议,不能代表全部,如果大... [详细]

喝茶

儿童可以喝茶吗?多大的小孩可以喝茶?

2017-10-07

最近有茶友说了他的困惑:他家里的小孩老是喝茶,他认为茶有一定的刺激性,会伤儿童脾胃,不利他们的生长发育。所以有点担心,是不是要及时阻止孩子喝茶呢? 没有明确的数据显示儿童不能饮茶 一般家长都不敢给孩子饮茶... [详细]

浓茶

常喝浓茶的危害

2017-10-07

喝茶养生,茶被誉为“最理想的饮料”名副其实。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。 但是喝茶也讲究适量,如果超量饮茶,特别是浓茶,对人体健康是有害... [详细]

仓味

如何减轻普洱茶的仓味?

2017-10-07

仓味,是指在普洱茶的存储过程中,因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成),而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。 具体描述仓味的感受:... [详细]

洗茶

普洱茶:洗茶和醒茶有何区别?

2017-09-29

导读:在普洱茶界,冲泡普洱茶时,无论生茶还是熟茶,第一杯茶水,称为“洗茶水”,洗茶水一般不建议喝,且很多茶友都知道这个步骤是“洗茶”,而有茶友笼统地认为这就是醒茶。可真是... [详细]

普洱茶

普洱茶汤浑浊的6大成因

2017-09-28

水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系,急的水流令茶叶旋动,茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高,且和空气摩擦程度增加。因此,茶汤中看起来不是那么的明亮,还会稍显浑浊。不仅会令香气高... [详细]

新手

新手泡普洱茶前,需要做哪些准备工作?

2017-09-28

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水、纯净水或家庭用水,水温以90℃—100℃为佳。 二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若2—3人,可... [详细]

细节

不注意这些细节,好茶都要泡毁了!

2017-09-12

泡杯好茶,没那么容易。学泡茶,注重的就是细节。有的时候,多放或少放一点茶、水温稍高或稍低,出来两种截然不同的滋味,也许你也曾有过无意间把茶泡得很好喝的时候,也有把好茶泡毁... [详细]

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