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普洱茶与云南民族文化(一)

时间:2016-12-25    来源:滇韵普洱茶网    作者:admin    点击:

普洱茶作为中国悠久历史名茶,其文化博大深厚,同属中国茶文化的重要组成部分,又有着自己独特的地方民族文化特点,成为中国茶文化中的一朵耀眼奇葩,其无论在历史文化、传播和贸易文化、交通文化、饮茶文化、茶礼、茶艺、茶俗中都有着民族文化的深刻烙印,因此从某种意义上说,普洱茶文化也即云南民族茶文化,只有将普洱茶从自然的历史中走出来并展现出其文化的真实性。

普洱茶与云南民族文化

世界最古老的茶农当属古代濮人,即今天云南的布朗族、德昂族、佤族先民。他们是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族,也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族。正如唐代攀绰《蛮书·云南管内物产第七》中记载:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法。

普洱茶与云南民族文化

蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”所谓散收,就是晒青茶。所谓“无采造法”“和烹而饮之”都是指当时少数民族的饮茶习俗。在今天的田野调查中,研究着们找到了大量民族文化的资料,进一步丰富了普洱茶的文化内涵。证明了云南少数民族是普洱茶最早的创造者。

普洱茶与云南民族文化

经研究,除澜沧邦崴过渡型千年古茶树,最早是由布朗族先民古代濮人驯化、栽种成功存活至今外,历史悠久的勐海南糯山800年栽培型大茶园,是距今55代人之前背称为“蒲满族”的布朗族先民栽种下的。澜沧景迈栽培型千年万亩古茶林,是傣历57年(公元695年)由布朗族先民濮人栽种的,首领叭岩冷最先把野生茶称为“得责”,把栽培茶称为“腊”,为傣族、基诺族所借用。

普洱茶与云南民族文化

据布朗族人传说,西双版纳的茶树籽种还是从景迈带过去的,史料中也有记载。《云南各民族古代史略》载:“布朗族和崩龙族(历史上)统称仆人族,善种木棉和茶树。”澜沧芒堆寨佤族布饶人种茶,昔日土司制度时,“傣族土司专门规定芒堆人上交的贡品就是棉花和茶叶。”

普洱茶与云南民族文化

1975年在勐朗山劳曼娥山出土的布朗先民——濮人种植茶树的工具。有树龄达800多年的南精王,在布朗山乡八达村1700多年的野生大茶树附近有许多古茶树、古茶园,经实地考察,有布朗先民曾在古茶园安锅扎寨的遗迹。布朗族,其先民自汉代以后的史书上被称为:濮、蒲蛮等名称,新中国建立后才统称为布朗族。

普洱茶与云南民族文化

勐海布朗族以茶树为始祖,认为茶不仅孕育了人,还孕育了日月星辰,因此布朗族无论迁移何地都要先种植茶树,把茶与祖先联系在一起。布朗山寨寨中心都保留着祭祀茶树、敬奉祖先的祭台,凡布朗族居住锅的地方,都有着零星或成片的古老茶园。

普洱茶与云南民族文化

勐腊县易武曼撒茶山,是昔日普洱六大茶山之一。据当地农民说,1949年以前,石屏人到此种茶已六代人,茶树在石屏人来之前就有了,是本族人(昔日汉族对当地布朗族的称呼)种的。易武茶山的易武老人说,这里最早种植茶树的是曼乃寨的布朗族,汉族称他们为“本人”,乾隆年间有大批石屏、临安(建水)茶商到达易武进行茶叶贸易。

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