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马鸣街上的茶馆“老字号”

时间:2017-01-02    来源:滇韵普洱茶网    作者:雅儿    点击:

马鸣老街位于洲泉镇马鸣村,街上有理发店、箍桶店、小吃店等十多家店铺。其中最多的当数茶馆,这些茶馆中不乏一些百年老字号

马鸣街上的茶馆“老字号”

江南农村自古就有喝早茶的习俗,清末至新中国成立初期,马鸣老街上最多时有茶馆十多家,其中有名号的老字号茶馆有发兴茶馆、聚兴茶馆、正乐茶馆和民乐茶馆等。

发兴茶馆,在马鸣老街的南段,朝西,有店面房两间。发兴茶馆始创于清中后期,具体时间不详。据《洲泉镇志》记载,发兴茶馆的主人姓姚,为马鸣南面浪桥村(现并入众安村)鱼家浜人。新中国成立前后,茶馆经营者为一妇人,人称“阿依娘娘”。

民国中晚期,发兴茶馆生意兴隆。至上世纪五十年代后期,茶客日渐稀少,生意开始冷淡。到了六十年代,洲泉供销社在马鸣成立综合商店,发兴茶馆的房子被租用,为综合商店畜产部所在地,收购小羊皮、黄鼠狼皮等。1972年,综合商店择地新建竣工后,畜产部搬出。之后不久,茶馆两间店面房转让。其中一间卖给屠云洲家后,屠家继续以开茶馆为业,即今屠云洲茶馆。

聚兴茶馆,在发兴茶馆的北面,即老街的中段位置,也朝西。一开始有店面房一间,后增至两间。聚兴茶馆的主人叫杨金荣,为马鸣村村里组人。民国初期至新中国成立后很长一段时间,聚兴茶馆一直是整个洲泉地区人气最旺的茶馆之一。

聚兴茶馆不仅卖早茶,也卖晚茶。店主善于经营,经常会请人来茶馆“说书”或演奏评弹,茶客很多,很热闹,演员多来自苏杭地区。茶客不乏洲泉镇上的,甚至有德清新市、余杭博陆一带的。

聚兴茶馆还兼卖熟羊肉,马鸣一带叫“掏羊锅”。掏羊锅其实是羊肉的一种特殊做法,原料大多是羊脚、羊头等,但做出来的羊肉味道鲜美,吸引了很多茶客购买。

1992年,聚兴茶馆停业,店面租给他人经营小吃店,即今香仙面店。

正乐茶馆,在老街中段朝东,即聚兴茶馆对面,店面两间。正乐茶馆店主姓楼,祖籍外地,清末时来马鸣经商并开茶馆。

很长一段时间,正乐茶馆内开有一爿南货店。南货本指南方所产的货物,与“北货”相对,发展到后来经营范围不断扩大,类似于现在的杂货店,南货、北货、腌腊制品、糕饼以及蜡烛等都在其销售范围,基本能满足附近村民的日常生产生活需求。

马鸣街上的茶馆“老字号”

正乐茶馆一直营业至今,其店面房修建于清同治年间,至今已有150年左右,是名副其实的老茶馆。

民乐茶馆,位于马鸣老街北面步云桥的北桥堍、马鸣庙东侧,朝南,一间店面。桐乡市档案馆藏《1955年洲泉镇私营国内商业普查表》中登记的民乐茶馆主人为沈月和,据说她是塘东(即运河以东)人,人称“发财阿娘”。

民乐茶馆前面是马鸣庙前河(古称寿溪),以前,河两岸筑有石头帮岸。茶馆前沿河东西向建有五六米长的廊棚,内有木头凳子,靠河有木栏杆。茶客坐在廊棚内品茶,别有一番滋味。这是民乐茶馆与众不同之处。

经营了一个多世纪,民乐茶馆于上世纪六十年代停业。停业后廊棚变成了牛棚。

现在,马鸣老街上尚有老茶馆四家,分别为屠云洲茶馆、楼林仙茶馆(正乐茶馆)、屠炳发茶馆、屠建业茶馆。四面八方的村民每天赶来喝早茶、聊天。

因马鸣老街上最多、最有特色的便是这些老茶馆,所以马鸣老街现也被称作马鸣茶馆老街。

近年来,马鸣老茶馆原汁原味的生活方式吸引了不少上海、北京等地的摄影师、游客,他们用镜头默默地记录着这一切……

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